Videorecepty

Dobrý den Vážení přátelé.

S bezlepkovou přítelkyní už dávno nejsem, ale opustit Vás nehodlám. Zjistil jsem, že vařit bezlepkově jde levně, snadno a co je na tom nejkrásnější, nesmírně taky chutně. Zkoušel jsem udělat nějaké recepty, ale není to tak jednoduché, jak jsem si představoval. Ono to moje vaření vychází z učení doktorky Strnadelové a pana Zerzána z Institutu celostní medicíny. A ono se to všechno vaří tak nějak jinak, než je většina lidí zvyklá.

Tak jsem se pokusil o natočení videoreceptů. První se právě dodělává, ale je to docela makačka. A navíc nemám žádné rozumné prostory. Ono, maličká kuchyň starého mládence moc prostoru k natáčení neposkytuje. První recept je natočený. Snad se mi ho podaří zítra nadabovat a hned pak Vám ho ukážu. Prosím napište mi, co si o tom myslíte. Pokud nebude žádná odezva, tak v tom pokračovat nebudu.

Miloš

9. 10. 2010



O projektu

Dobrý den.

Po osobních zkušenostech s touto problematikou jsem se rozhodl já a moje přítelkyně založit tyto stránky. Naší snahou je sdílet informace o této problematice. Dát inspiraci lidem s podobnými problémy a sami se poučit od lidí s odlišnou zkušeností.

Má přítelkyně drží bezlepkovou dietu, pokud se o tom někde zmíní, je okamžitě litována, jak hrozný osud jí to potkal. Já sám, ze solidarity, ze zvědavosti a i trochu protože jsem mlsný, jsem se přidal. A najednou jsme zjistili, že bezlepková dieta není žádné utrpení. Jen člověk jí malinko jinak. Jídlo může být pestřejší než „normální“ jídlo a po čase dojdete k názoru, že normální je to co jíme my a ne to co jí většina populace. Že po jídle může být člověku blaze a přitom ne ospale. Prostě se po čase začnete cítit lépe, přestože bezlepková dieta není vaše nutnost. A když navíc jíte to samé, jako vaše partnerka nikdo nemá pocit, že by byl někdo nemocný.

Naše vaření se v základech opírá makrobiotiku v podání našeho kamaráda Honzy Londzina z jídelny Gája a Institutu Celostní Medicíny v podání paní doktorky Strnadelová a dietologa pana Zerzána. V našich jídlech používáme téměř výlučně přirozeně bezlepkové suroviny. Potraviny z chemicky odebraného lepku občas ochutnáme, ale jde vlastně vždy jen o experimenty, které nás neustále utvrzují, že není potřeba našemu tělu a peněžence ubližovat těmito chemickými, ne moc chutnými a drahými potravinami.

Pokud vás tato problematika zajímá natolik, že máte chuť s námi více spolupracovat, rádi vás přivítáme v našem týmu.

Miloš Adámek

Úvahy

Zobrazení příspěvků 1 - 3 z 5 Zobrazit více »